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  • TSUNAGU みらいマルシェ

なめらか糀甘酒

なめらか糀甘酒

通常価格 ¥1,780(税込)
通常価格 セール価格 ¥1,780(税込)
セール 売り切れ

老舗醸造蔵の知恵が活きた、新しい糀ドリンク

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なめらかさらりな飲みごこち
思わず手が伸びる、糀ドリンク
Features

「飲む点滴」と呼ばれる、甘酒。体に良いことは分かっていながらも、「日本酒のにおいがちょっと…」「ドロッとしたのどごしが苦手」などで手が伸びなかった人もいるのではないでしょうか。

古町糀製造所がつくる糀甘酒は、独特の臭みがなく、なめらかでさらっとした飲み心地。甘酒が苦手な方でも、思わず「おいしい」と呟いてしまうほど舌触りの良い、新感覚の糀甘酒です。

糀の素晴らしさを、自分の手で今の時代に再び根づかせたい

私たち古町糀製造所の創業は2009年。ほかの醸造関連企業と異なり長い歴史を持つ会社ではありません。ですが、当時はまだ「糀?」とマイナーであった「糀甘酒」にほれ込み、これを現代のライフスタイルに再び根づかせることを志して生まれました。

どちらかというと、独特な臭いやのどごしからあまり美味しくない飲み物とされていた甘酒を、糀による米だけで表現できる甘さの魅力と、モダンなデザイン表現により、"新しいモノ"として世に認知させるべく「糀ドリンク」という名称で商いを始めました。

味の決め手になる糀は、老舗醸造蔵の職人の知恵とともに

私たちがつくる基本の甘酒は米と米糀のみ。砂糖などは加えず、無加糖で仕上げています。サクラサクなど季節限定の味を作る際は、ここに各フレーバーを足しています。


当店の甘酒の味わいの決め手は、米糀です。醸造蔵ごとに微妙に異なる米糀を使用しているため、製造する甘酒の味の違いにも反映されます。

原料に使用する米糀は、明治期創業の味噌蔵で熟練の職人によって作られたもの。新潟の老舗醸造蔵の知恵も借りながら共同開発をしています。

一般的な甘酒商品には米粒の残った質感のものがよく見られますが、私たちのつくる甘酒はあえて米粒をつぶす工程を加えています。甘酒を飲んだ時に感じる粒感やドロっと感を減らすことで、口当たりなめらかな飲みやすい糀甘酒です。

まずはストレートに。その後は、掛けたり割ったり、隠し味にと楽しんで

お届けした糀甘酒は、まずはぜひストレートで飲んでください。豆乳やフルーツジュース、コーヒー、抹茶など、ご家庭にある様々な素材と混ぜ合わせても美味しく召し上がることができます。お酒がお好きな方だと、晩酌でお酒(焼酎や各種リキュール)の割り材としてお楽しみいただいていますよ。


お料理が好きな方は甘味料の代わりとして、お菓子作りや料理の隠し味に使うことも。砂糖やはちみつとは違う、角がないまろやかな甘みが引き立つお味になります。
 

当店の甘酒を習慣づけて飲んでいるお客さまは、「朝食とともに」「午後のおやつに」「就寝前に」など、決まったタイミングで毎日続けている方が多いです。ただ美味しいだけでなく、日々を元気に過ごすためにも嬉しい成分や効果を持つため、ぜひご自身のメンテナンス目的で、毎日飲んでいただけると嬉しいです。

お話を聞いた人

株式会社古町糀製造所 代表取締役

小畑 宏樹(おばた ひろき)さん

担当バイヤーのコメントstaff comment

甘酒のフレーバーでこんなに迷うのはここだけ!?季節を感じられるフレーバーなど、他では見られないこだわりの味が古町糀製造所にあります。

おむすび屋さんを営む中で触れた糀の素晴らしさに魅せられ、甘酒専門店を立ち上げた社長が、とことんこだわった甘酒です。普段召し上がらない方でもこの甘酒はおいしい!と言ってもらえるはず。その時々の気分に合わせてお好みの味をお楽しみください。

■TSUNAGUみらいマルシェ バイヤー:岡田

商品概要

内容量・規格

糀プレーン2本セット:500ml×2本

糀プレーン3本セット:500ml×3本

飲み比べ2本セット(糀プレーン&神社エール):各500ml×1本

飲み比べ2本セット(糀プレーン&細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ):各500ml×1本

原材料

〇糀プレーン

米(国産)、米糀(国産)

〇細挽き玄米と糀の美味しいあまざけ

玄米(国産)、米糀(国産米)、米ぬか

〇神社エール

米(国産)、米糀(国産米)、生姜汁(国産)

保存方法

未開封の場合は冷暗所に保存してください。 開封後は冷蔵庫で保管の上10日を目安に飲み切ってください。

賞味期限

製造後7か月(3か月以上賞味期限のあるものを出荷します。)※実際の賞味期限については、お届けした商品をご確認ください。

生産者・提供者

株式会社古町糀製造所(新潟県新潟市)

配送料・お届け

・一律500円(税込)

※ただし、沖縄・離島はサービス対象外

・1週間程度でお届け(常温配送)

お支払方法

クレジットカード、Apple Pay、Google Pay

キャンセル・返品

お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は受け付けておりません。万が一商品に瑕疵があった場合、お届け後3日以内に弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。

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