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伊勢うどん堪能セット
伊勢うどん堪能セット
こだわりのたれで楽しむ、もっちりやわらかな伊勢うどん
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もっちりやわらかな伊勢うどん Features
私たちエビスヤ三重食品は、三重県を代表するご当地グルメである伊勢うどん等を製造している、創業100年を超える老舗メーカーです。自社ブレンドのたれにこだわり、オリジナル商品の開発に力をいれています。
伊勢伝統の味「伊勢うどん」
三重県の伊勢地方に古くから伝わる伝統の味「伊勢うどん」は、麺は太く柔らかく、たれは真っ黒く甘辛いたまりしょうゆ仕立ての大変特徴のあるうどんです。伊勢参りが盛んになった江戸時代に、参拝客に素早く提供できるうどんとして発展しました。食べ応えがありつつ消化が良い伊勢うどんは、長旅で疲れた人々に喜ばれたそうです。
他にはない、オリジナルのものを作りたい
エビスヤ三重食品では、他にはないものを作りたいという思いから、素材や製麺方法はもちろん、オリジナルのたれ作りにもこだわっています。
麺には三重県産小麦粉100％を使用し、もちもちとした歯ごたえと滑らかな食感が出せる「あやひかり」をメインに「さとのそら」をブレンド。低速ミキサーで生地を練り上げ、低温で12時間以上ねかせる低温熟成で、もっちりとしてふわふわな麺を生み出しています。
そして特に力を入れているのが、他にはないオリジナルの味を作ることです。伊勢うどんを食べなれている人でも楽しめる味を目指し、従業員全員で試食を重ねてオリジナルのたれを開発しています。
時間をかけて作ったもちもちふわふわのうどん麺はたれとの絡みが良く、こだわりのオリジナルたれをしっかりと味わっていただくことが出来ます。
| 手打式伊勢うどん |
しょうゆ辛さを抑え、まろやかで甘みのある自慢のたれ付き。 |
|---|---|
| 青さたれ付伊勢うどん |
三重県産の青さ100％をブレンドした風味豊かなたれが麺との相性抜群。 |
| カレー味伊勢うどん |
たれにカレースパイスなどを加えた、ピリ辛で後引くうまさの伊勢うどん。 |
| みそ焼きうどん |
マイルドな辛さと旨みのピリ辛みそだれで炒める、亀山のソウルフード。 |
美味しいアレンジ方法たくさん
伊勢うどんにのせる具材は刻んだネギやたまごのみでシンプルなのが基本ですが、自分好みにアレンジするのもおすすめです。お肉をのせてボリュームたっぷりのスタミナうどんにしたり、野菜をのせてサラダうどん風にしたりと食べ方は様々。お気に入りのたれと具材を合わせて楽しんでいただきたいです。
（左）シンプルに刻んだネギと卵黄をのせて
（右）季節の野菜やひき肉を炒めてトッピング
（左）がっつりお肉をのせたスタミナうどん
（右）トマトやレタスと合わせてサラダうどん風
みそ焼きうどんは、余っている野菜やお肉を入れるだけでボリュームたっぷりに
他にはない伊勢うどんを味わって
エビスヤ三重食品の伊勢うどんは、昔ながらの良さを大切にしつつ、今の暮らしにも寄り添えるように進化したこだわりの一品です。シンプルに味わうのもよし、自分好みにアレンジするのも楽しい伊勢うどん。ぜひ、おうちで気軽に伊勢伝統の味を楽しんでみてくださいね。
お話を聞いた人
エビスヤ三重食品有限会社
田中さん
商品概要
内容量・規格
【伊勢うどん堪能セット】
・手打式伊勢うどん：508g（めん 220g×2、たれ 34g×2）
・青さたれ付伊勢うどん：500g（めん 220g×2、たれ 30g×2）
・カレー味伊勢うどん：500g（めん 220g×2、たれ 30g×2）
・みそ焼きうどん：520g（めん 220g×2、たれ 40g×2）
原材料
【手打式伊勢うどん】
めん：小麦粉（小麦(三重県産)）、食塩/酸味料
たれ：たまりしょうゆ、こいくちしょうゆ、みりん、砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、煮干、食塩、むろ節、かつお節、こんぶエキス/カラメル色素、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
【青さたれ付伊勢うどん】
めん：小麦粉（小麦(三重県産)）、食塩/酸味料
たれ：たまり醤油（本醸造）、みりん、砂糖、かつお節、たん白加水分解物、食塩、あおさ（ひとえぐさ）、にぼし、昆布/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、（一部に小麦・かに・えび・大豆を含む）
【カレー味伊勢うどん】
めん：小麦粉（小麦(三重県産)）、食塩/酸味料
たれ：たまりしょうゆ（国内製造）、しょうゆ、みりん、砂糖、カレーパウダー、かつお節、たん白加水分解物、食塩、香辛料/調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、増粘剤（グァーガム）、（一部に小麦・大豆を含む）
【みそ焼きうどん】
めん：小麦粉（国内製造）、食塩/酸味料
たれ：味噌、砂糖、しょうゆ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、豆板醤、にんにく、ごま、ごま油、オニオンエキス、香辛料/調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・大豆・ごまを含む）
保存方法
直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限
常温未開封で約90日間
※実際の賞味期限については、お届けした商品をご確認ください。
生産者・提供者
エビスヤ三重食品有限会社（三重県津市）
配送料・お届け
・配送料は無料です
・1～2週間程度でお届け（常温）
※ただし、沖縄・離島はサービス対象外です。
お支払方法
クレジットカード、Apple Pay、Google Pay
キャンセル・返品について
お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は受け付けておりません。万が一商品に瑕疵があった場合、お届け後3日以内に弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。
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