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伊勢抹茶・ほうじ茶のガトーコンフィチュール
伊勢抹茶・ほうじ茶のガトーコンフィチュール
三重県産のお茶の香りを味わう濃厚ケーキ
受取状況を読み込めませんでした
Features 三重県産の伊勢抹茶とほうじ茶を使った新感覚 和スイーツ
戦後間もない時期に三重県・湯の山温泉で手焼きの炭酸せんべいの販売から始まった、私たち日の出屋製菓。三重県の魅力を発信しようと、三重産の素材を使ったまるで旅するような味わいや空気を感じられるおやつをご提案する新ブランド「tabino ondo（たびの おんど）」を立ち上げました。
日の出屋製菓の「tabino ondo」と京都のコンフィチュール専門店「北野ラボ」がコラボ製作した新感覚の和スイーツ。2種類のお茶を使ったスペシャルなケーキをご紹介します。
①濃厚な伊勢抹茶を楽しめる「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」
三重県鈴鹿市の伊勢抹茶株式会社がつくる香り豊かな「本物の伊勢抹茶」を使用した濃厚な抹茶スイーツ。アーモンド生地・コンフィチュール・バタークリーム、せんべいチョコクランチ、伊勢抹茶パウダーと5種類の層になっています。
熟練のパティシエが1点1点丁寧に作る「伊勢抹茶ガトーコンフィチュール」は、伊勢抹茶のコンフィチュールが染み込んだ生地と、バタークリームで濃厚でしっとりとした食感。
さらに、伊勢抹茶でつくった炭酸せんべいとショコラクランチのザクザクの食感を楽しめる新感覚の和スイーツです。
②香ばしいほうじ茶を楽しめる「伊勢ほうじ茶ガトーコンフィチュール」
続いてご紹介するのが、伊勢神宮へとつづく宮川・櫛田川流域の綺麗な水を使って育てられた茶葉を使ったほうじ茶スイーツ。明治16年創業の老舗茶屋がつくる良質な茶葉を使っており、ほうじ茶本来の香りと風味のバランスが抜群です。
アーモンド生地・コンフィチュール・バタークリーム、せんべいチョコクランチ、ほうじ茶パウダーと、こちらも5種類の層になっています。香ばしい匂いが楽しめる濃厚なほうじ茶スイーツです。
こちらも日の出屋製菓の名物「炭酸せんべい」を入れています。特徴的なザクザクとした食感がやみつきになります。
どちらも、とっても濃厚で贅沢な逸品。ほうじ茶や伊勢抹茶のバタークリームとコンフィチュールがしみ込んだアーモンド生地はしっとりとしたテリーヌのような食感です。
香りを閉じ込めた冷凍の状態でお送りしますので、ご自宅で解凍してお召し上がりください。きっと、口に入れた瞬間に感じられる、ほうじ茶や伊勢抹茶の芳醇な味と香りに感動いただけるはずです。
お話を聞いた人
日の出屋製菓 代表
千種 啓資さん
商品概要
内容量・規格
【伊勢抹茶ガトーコンフィチュール】
・300g（内容量270g)
【伊勢ほうじ茶ガトーコンフィチュール】
・300g（内容量270g)
原材料
【伊勢ほうじ茶ガトーコンフィチュール】
バター（国内製造）、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、ほうじ茶、生クリーム、牛乳、水飴、ホワイトチョコレート、炭酸せんべい（小麦粉、砂糖、米粉、鶏卵、食塩）、米粉、乾燥卵白、塩/重曹、乳化剤、香料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
【伊勢抹茶ガトーコンフィチュール】
バター（国内製造）、卵、砂糖、アーモンドパウダー、小麦粉、抹茶、生クリーム、牛乳、水飴、ホワイトチョコレート、炭酸せんべい（小麦粉、砂糖、米粉、鶏卵、食塩）、米粉、乾燥卵白、塩/重曹、乳化剤、香料（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む）
保存方法
冷凍庫で保管してください。
賞味期限
冷凍状態で60日
※実際の賞味期限については、お届けした商品をご確認ください。
生産者・提供者
有限会社日の出屋製菓（三重県三重郡）
配送料・お届け
・配送料は無料です。
・2週間程度でお届け（冷凍便）
※ただし、沖縄・離島はサービス対象外です。
お支払方法
クレジットカード、Apple Pay、Google Pay
キャンセル・返品
お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は受け付けておりません。万が一商品に瑕疵があった場合、お届け後3日以内に弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。
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