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特別栽培米 コシヒカリ
特別栽培米 コシヒカリ
新潟県のど真ん中で育てる希少なコシヒカリ
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新潟県のど真ん中で育てる希少なコシヒカリ Features
私たち大地創造職人は、昔ながらの本来の種だけで育てたコシヒカリを栽培しています。信濃川がもたらした栄養たっぷりな土壌に微生物を使って改良した田んぼで、農薬をできるだけ抑え有機肥料を中心に育てた、新潟県の特別栽培米の認定を受けたお米です。
私たちのお米は、BL種子という病気に強くするために改良された品種ではなく、昔から受け継がれてきた従来の種子のみで育て上げた、「本物」のコシヒカリです。従来の新潟県産コシヒカリは今では市場にほとんど出回らないため、幻のお米と言われるほど希少なものとなっています。
おいしいお米のひみつは長岡の特徴的な気候や地形にあり
新潟県長岡市はコシヒカリに代表される、全国でも有数の「おいしいお米」の産地です。おいしさの理由には長岡の特徴的な気候や地形があります。
長岡市内には、毎年たくさんの雪が降り積もりますが、冬の間も微生物たちはその雪の下で、密かに田畑を元気にする営みを続けています。そして春先になると、ミネラルを大量に含んだ雪解け水が山から流れ出し、田畑を潤します。夏は高温多湿で、人間にとっては過ごしやすい気候ではありませんが、昼と夜の寒暖の差が激しいという特徴が、一段とお米をおいしくしてくれます。
微生物を使ったこだわりの減農薬米
大地創造職人は自然微生物農法でお米づくりをしています。自然微生物農法とは、農薬や化学肥料をできるだけ使用せず、自然界に昔からいるバクテリアなどの微生物の働きによって土壌改良し、稲の生命力を最大限に発揮させておいしいお米を育てる農法です。
土壌改良した田んぼで有機肥料を中心に育て、一般的な栽培と比べて農薬の使用は８割減。肥料には米ぬか・鶏糞を使い、稲の生育に合わせて微生物を葉面散布して栽培しています。
新潟県のど真ん中・長岡市で、日本一の大河“信濃川”の水を使い、丹精込めて育て上げた純粋なコシヒカリを、ぜひ一度ご賞味下さい。
お話を聞いた人
大地創造職人 反町敏彦さん
商品概要
産地・規格
新潟県（長岡市）・精米
保存方法
開封後は冷蔵庫で保管してください。
賞味期限
賞味期限はございませんが、お早めに消費いただくとより美味しく召し上がれます。
生産者・提供者
大地創造職人（新潟県長岡市）
配送料・お届け
・配送料は無料です
※ただし、沖縄・離島はサービス対象外です。
お支払方法
クレジットカード、Apple Pay、Google Pay
キャンセル・返品
お客さま都合によるキャンセル・返品・交換は受け付けておりません。万が一商品に瑕疵があった場合、お届け後3日以内に弊社お問い合わせ窓口までご連絡ください。
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