【新商品】HOLY TOMATO

私たち佑成産業は、1990年の創業以来、三重県玉城町で土木建設業を営んでいます。

そんな私たちですが、建設業の技術を農業技術開発に取り込んだ、次世代農業の新たなスタイルを生み出そうと、2022年に『YUSEI FARM』を立ち上げました。

“水と土を無駄にしない、汚さない”
環境に配慮しながら、作物の生きる力を刺激する農法を採用し、おいしさと栄養を最大限に引き出した「HOLY TOMATO（ホーリートマト）」を栽培しています。

「HOLY TOMATO（ホーリートマト）」の栽培においては、湿気中根と呼ばれる綿毛状の根が、特殊なシートから水分を湿度に変えるため、通常の栽培法の10分の1程度の水量で栽培することが可能です。また、株間を狭くし、光、温度、水分でストレスをかけて育てているため、糖度が高く味の濃い食味も特徴のひとつ。

大きいもので果重は20g程度あり、ミニトマトとしてはやや大きめのサイズですが、ミニトマト特有の口の中で皮が残る感じもなく、青臭さやえぐみも控えめなので、ミニトマトがあまり得意でない方でも「このミニトマトは美味しい！」と言っていただくことが多いです。

新しい栽培方法で育てた「HOLY TOMATO（ホーリートマト）」を通じて、食卓に笑顔と心身が健康になることを願い、これからも愛情を込めて、1つ1つのトマトをお届けいたします。栄養豊富で抜群の美味しさをぜひご家族みなさまで味わっていただけると嬉しいです。